<p>Uz pomoć elektronskog dozatora jednim klikom na dugme, sipajte vino bez ijedne prolivene kapljice. Medjutim prava „magija“ nije u sipanju već u Aeraciji vina!<br><br>Aeracija se koristi za tzv. „otvaranje“ vina (sigurno ste mnogo puta čuli ovu reč ali vam niko nije objasnio tačno značenje).<br><br>Postoje 2 razloga za dekantiranje vina:<br><br>1. Prvi je fizički – odvajanje taloga, odnosno sedimenta koji se stvara u vinu tokom dugog odležavanja u boci i <br>2. Aeracija koja je i najčešći razlog dekantiranja.<br><br>Aeracija pozitivno utiče na doživljaj bukea, odnosno arome, ukusa i teksture vina. <br><br>Aeracija znači snabdevanje svežim vazduhom ili izlaganje hemijskom dejstvu vazduha što doprinosi da se njegove arome naglašavaju i oseća se potpuni ukus.<br><br>U neka starija vremena ona se koristila samo za crvena vina, dok se danas primenjuje na sve tipove vina.<br><br>Kada se vino iz boce lagano preliva u dekanter ono „hvata“ vazduh, brže otvara svoje mirise i razvija svoj puni ukus. Uz pomoć ovog uređaja kada je reč o aeraciji dekantiranje više nije neophodno.